دستورالعمل های رژیمی معتبر، میوه خشک مشهد را به عنوان جایگزین قابل قبولی برای میوه های تازه می شناسند.
اگرچه مصرف میوه خشک در کشورهای غربی کم است اما تشویق به مصرف آن می‌تواند راهبردی برای بهبود مصرف خشک و در نتیجه برای سلامت قلبی متابولیک باشد.
تعداد کمی از کارآزمایی‌های تصادفی‌سازی شده اثرات قلبی متابولیک مصرف میوه‌های خشک را ارزیابی کرده‌اندمداخلات تک خشک ای در مطالعات قبلی مورد استفاده قرار گرفت که تعمیم پذیری یافته ها را محدود می کند.
با توصیه به مصرف انواع خشک ها در تضاد است. علاوه بر این، اکثر کارآزمایی‌ها از یک طرح موازی با اندازه‌های نمونه کوچک استفاده کرده‌اند که تشخیص تنوع درون فرد از بین فرد را دشوار می‌کند.
بنابراین، ما یک کارآزمایی متقاطع تصادفی را برای تعیین تأثیر مصرف روزانه میوه خشک مخلوط، در مقایسه با میان‌وعده‌های همسان با کالری و کربوهیدرات، بر عوامل خطر متابولیک قلبی در بزرگسالان با ریسک پایه بالا انجام دادیم.
نقطه پایانی اولیه، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL-C) بود، که یک عامل ایجاد شده در ایجاد بیماری قلبی عروقی است.
ما فرض کردیم که گنجاندن 3/4 فنجان از میوه خشک مخلوط به عنوان بخشی از مصرف معمول رژیم غذایی، به دلیل محتوای فیبر، LDL-C را کاهش می دهد.
یک کارآزمایی متقاطع تصادفی دو دوره ای برای تعیین تأثیر مصرف روزانه میوه خشک بر عوامل خطر متابولیک قلبی، در مقایسه با کنترل همسان با کالری و کربوهیدرات انجام شدمعیارهای خروج شامل موارد زیر بود.
آلرژی به مطالعه غذا، مصرف تنباکو، بیش از 14 نوشیدنی در هفته، استفاده از داروها یا مکمل های کاهش دهنده چربی، گلوکز یا فشار خون، شیردهی یا بارداری، بیماری التهابی تشخیص داده شده، دیابت، قلبی عروقی بیماری، بیماری کلیوی، بیماری تیروئید درمان نشده و کاهش وزن ≥10 درصد وزن بدن در 6 ماه گذشته گزارش شده است.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.