این پودر ژله استخراج شده از استخوان گاو با استفاده از فرآیند استخراج دوستدار زیستی پیشنهادی تولید و شکوفا می شود (زیست کاتالیز یک مرحله ای: خط رنگ سبز).
طبق مکعب های گرم، مواد خام فرآوری شده پودر ژله از کلاژن تشکیل دهنده فیبریل بالا (معمولاً از پوست پستانداران و بافت همبند و غضروف ها) ترکیب اسیدهای ایمینو پایدار پیرولیدین و پلی پپتیدهای با وزن مولکولی بالا را بازیابی کردند.
در نتیجه، پودر ژله بازسازی شده دارای ارزش عملکردی گسترده، استحکام ژل خوب و پایداری حرارتی است. در مقابل، اسید آمینه بازیافت شده کمتر در کلاژن فرآوری شده (معمولاً از مواد خام دریایی) بر پایداری تشکیل مارپیچ کلاژن سه رشته‌ای تأثیر می‌گذارد.
پس از آن استحکام ژل‌شوندگی و پایداری حرارتی ضعیف (پودر ژله نسبی بر پایه پستانداران) را ایجاد می‌کند و سپس آن را محدود می‌کند. مقدار عملکردی آن.
علاوه بر این، فاکتورهای کلیدی که باید در هر زمینه کاربردی برای پودر ژله در نظر گرفته شود، ظرفیت شکوفایی آن (وزن مولکولی نسبی پودر ژله استخراج شده) و نقطه ایزوالکتریک آن بود.
مقداری که بر کل بار خالص ذرات پودر ژله در محلول تأثیر می گذارد و باید در هنگام استفاده از پودر ژله برای اهداف زیستی به طور قابل توجهی در نظر گرفته شود.
در همین حال، پتانسیل شکوفایی پودر ژله به مراحل استخراج بستگی دارد، جایی که شکوفه در مراحل اولیه استخراج در مقایسه با آنهایی که تحت هیدرولیز کامل هستند، بیشتر می شود.
این مقدار شکوفه مستقیماً متناسب با پتانسیل ژل شدن و در نتیجه قدرت ژل پودر ژله است، جایی که پودر ژله تجاری موجود معمولاً دارای ارزش 50 تا 300 گرم قدرت شکوفه است.
به منظور تعیین مقدار استاندارد شکوفه، نیروی مورد نیاز برای فشار دادن سطح ژل a6.67% توسط یک پیستون با شکل و اندازه خاص 4 میلی‌متر بر ثانیه در 18 ساعت پس از ذخیره ژل در دمای 10 درجه ارزیابی شد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.