مکانیسم های مختلف ضد سرطانی لیکوپن گوجه فرنگی در بازار تهران امروز شامل تعدیل عملکرد ژن و آپوپتوز، افزایش ارتباطات اتصال شکاف، اثرات ضد رگ زایی و فعالیت های آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد پراکسیداسیون لیپیدی است.
به دلیل خواص آنتی اکسیدانی، لیکوپن و سایر کاروتنوئیدها برای محافظت در برابر سرطان زایی با جلوگیری از آسیب اکسیداتیو در DNA و پروتئین ها از طریق مکانیسم های آنتی اکسیدانی پیشنهاد می شوند.
مشاهده شده است که برش لیکوپن از طریق اکسیداسیون آزمایشگاهی در پیوندهای دوگانه مزدوج تصادفی در مولکول، ترکیبات مونوکربونیل را تشکیل می دهد.
ژانگ و همکاران نشان داد که محصولات اکسیداسیون لیکوپن می تواند آپوپتوز را در سلول های سرطانی القا کند. این مورد بیشتر توسط آراتی و همکاران مورد بررسی قرار گرفت.
که لیکوپن را از گوجه‌فرنگی رسیده استخراج و اتوکسید کردند و از محصولات در آزمایش‌های کشت سلولی آزمایشگاهی برای ارزیابی سمیت و توانایی القای آپوپتوز در سلول‌های سرطانی مختلف استفاده کردند.
این مطالعه نشان داد که چندین متابولیت ناشناخته یا محصول اکسیداسیون لیکوپن وجود دارد که ممکن است در مهار تکثیر سلول های سرطانی از طریق تعدیل پیشرفت چرخه سلولی نقش داشته باشد.
این مطالعه همچنین نشان داد که محصولات اکسیداسیون لیکوپن القا شده شیمیایی یک جزء کلیدی در القای آپوپتوز در سلول‌های سرطانی هستند.
مروری که در سال 2020 توسط Przybylska منتشر شد، خواص ضد سرطانی لیکوپن، به ویژه در سرطان پروستات را مورد بحث قرار داد.
این مقاله اثرات لیکوپن را بر روی سرطان پروستات، که در بخش‌های بعدی این مرور مورد بحث قرار گرفت، و همچنین سرطان سینه، دومین سرطان شایع در جهان را ارزیابی کرد.
Przybylska بیان می کند که مصرف لیکوپن می تواند غلظت فاکتور رشد شبه انسولین 1 (IGF-1) را از طریق تحریک سنتز پروتئینی که به IGF-1 متصل می شود، کاهش دهد.
نشان داده شده است که IGF-1 یک عامل مهم در ایجاد سرطان سینه در زنان پیش از یائسگی است و بنابراین کاهش لیکوپن در این فاکتور رشد ممکن است خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.