مزیت ها ومعایب قابلمه گرانیتی خارجی با روکش سرامیکی، هسته این نوع ظروف از آلومینیوم ساخته شده و روی آن یک روکش سرامیکی وجود دارد که از سیلیکون به نام سل ژل ساخته شده است. این پوشش باعث می شود ظروف سرامیکی نچسب و بادوام باشند.
سل-ژل اساساً یک مخلوط سیلیکون و اکسیژن است که با ماسه اصلی ترکیب شده است. این ژل فاقد PTFE است و برای مصارف روزمره بی خطر است.
این پوشش سیلیکونی همچنین به توزیع گرما کمک می کند بنابراین می توانید مطمئن باشید که غذا در مرکز یا لبه ها پخته می شود.
هر دوی آنها را مخلوط کرده و به قالب منتقل می کنند و سپس با پخت در کوره سفت می شوند. این فرآیند به ظروف سرامیکی درخشندگی می بخشد که دلیل براق بودن تابه ها و قابلمه های سرامیکی است.
زیبایی این نوع ظروف در این است که فاقد سم بوده و در صورت گرم شدن بیش از حد ظروف، بخارات مضر آزاد نمی کند.
حال بیایید مزایا و معایب ظروف سرامیکی را بررسی کنیم.
طرفداران:
غیر واکنشی: ماهیت بی اثر این ظروف، طعم یا بوی غذا را تغییر نمی دهد.
گزینه‌های رنگ و طرح جذاب: ظروف سرامیکی برخلاف ظروف گرافیتی در رنگ‌ها و طرح‌های متنوعی عرضه می‌شوند و به خوبی با هر دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ می‌شوند.
بدون مواد شیمیایی: همانطور که قبلاً می دانید، ظروف سرامیکی عاری از PTFE و PFOA هستند. از آنجایی که از خاک رس ساخته شده است، ظروف آشپزی سازگار با محیط زیست نیز هستند.
نچسب: روکش سرامیکی با سیلیکون کاملاً نچسب است و به راحتی پنکیک، سبزیجات و تخم مرغ مورد علاقه ما را برگرداند.
به روغن کمتری نیاز دارد: ماهیت کامل نچسب ظروف سرامیکی به شما این امکان را می دهد که با روغن کمتر یا حتی بدون روغن آشپزی کنید که آن را بهترین انتخاب برای همه افراد مبتذل سلامتی می کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.